Chef Karla Romo
Chef A Domicilio En Puerto Morelos
**Chef Ejecutiva**
Koox Ich Kool y Restaurante El Pirata, Puerto Morelos
Chef Ejecutiva de la experiencia gastronómica Koox Ich Kool y restaurante Pirata en Puerto Morelos.
Con más de 20 años de experiencia en el sector gastronómico, inicié mi trayectoria con mi propia empresa de catering en la Ciudad de México, "Canapés: El Mundo en un Bocado". Tras 11 años, me trasladé a la Riviera Maya, donde descubrí una profunda pasión por la cocina a la leña.
A lo largo de mis viajes por el mundo, he explorado diversas culturas culinarias, lo que me ha permitido desarrollar un estilo de cocina fusión que honra mis raíces mexicanas. Mi enfoque se centra en la creatividad y la innovación, buscando siempre nuevas experiencias que enriquezcan mi arte culinario.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una gran responsabilidad y orgullo, Pensar que lo que estoy cocinando la gente lo va a comer y de mi parte tiene que estar perfecto
Aprendí a cocinar en...
Las estufas de mi casa, era una niña, cuando ya me apasionaba comer y así aprendi a cocinar.
Un secreto...
Cocinar sustentable, son alimentos locales. Siempre sera mas fácil y practico
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