Chef Juan Carlos Alcaraz Contreras
Chef A Domicilio En México D.f.
Chef apasionado con mi trabajo y mi cocina, gran experiencia en cocina mediterránea al haber vivido 18 años en Barcelona, España. Un año de regreso en México trabajando en restaurantes como Ballaro y Taberna del Chanclas. Me gusta experimentar nuevos sabores o inclusive poner un toque personal a alguna receta. Puntual, limpio y ordenado como se debe trabajar en una cocina marcan mi estandar.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La unica forma en la que vivir y no me veo viviendo de otra manera
Aprendí a cocinar en...
Egresado del CESSA con la oportunidad de crecer en Europa mis cualidades
Un secreto...
Callar y trabajar. Always keep focus.
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