Chef Jose Luis Romero Avila
Chef Privado En San José Del Cabo
Me he desempe#ado como chef por cerca de 17 a#0s los ultimos 5 lo he venido haciendo como chef privado, en villas, yates y como sous chef de fine dining en cruceros, me inclino por la cocina Italiana, Asiatica, claro que cocina Mexicana, tambien me gusta personalizar los postres asi como dar un buen servicio para tener una experiencia agradable durante los servicios de comida. Me gusta utilizar ingredientes frescvos y de productores locales cuando hay disponibles, con buenas tecnicas de coccion y presentaciones limpias.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
pasion, trabajo duro, olores y sabores
Aprendí a cocinar en...
En el estado de puebla acudia al instituto gastronomico Maria Reina
Un secreto...
el tomate verde retraza la oxidacion del aguacate y/o guacamole
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