Chef Jose Guillermo Horner

Soy un chef y mixólogo apasionado por la gastronomía y la coctelería, dedicado a explorar y combinar tradiciones culinarias de todo el mundo con un enfoque creativo e innovador. Me inspira el profundo respeto por las raíces culturales y el uso de ingredientes auténticos, lo que me permite transformar cada platillo y cada coctel en una experiencia sensorial única. A lo largo de mi trayectoria, he trabajado con una amplia variedad de técnicas y estilos culinarios, desarrollando un enfoque que equilibra sabores, texturas y presentaciones de manera sorprendente. Mi objetivo es crear propuestas que cuenten historias, conecten culturas y dejen una impresión inolvidable en quienes las disfrutan.