Chef Jorge Perlasca
Cocinero A Domicilio En México D.f.
Conóceme mejor
Amo cocinar y es la mejor manera que conozco para demostrar el cariño hacia los demás
Cocinero autodidacta y aprendiz de las mejores cocineras, amo la comida mexicana y me encanta mezclar técnicas para renovar los clásicos de las fondas y street food mexicana. A dónde voy, siempre pregunto si ya comieron o si tienen hambre para ponerme a cocinar. Me encanta abrir un refrigerador y alacenas, sin saber lo que hay, tengo la habilidad de crear cosas delicosas desde cero con lo que se tiene a la mano.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La mejor manera que conozco para demostrar afecto e interés por los demás.
Aprendí a cocinar en...
Casa, fondas, escuelas.
Un secreto...
Para que las papas fritas salgan super crujientes es bueno dejarlas remojando en agua con sal y dejarlas escurrir hasta secar.
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