soy un cocinero joven de 24 años (empírico) empecé mi trayectoria desde los 17 años en un restaurante tailandés donde empecé a aprender a cocinar y después estuve en un restaurante que se llamaba la canica donde me desarrolle mejor como cocinero y seguido de ello estuve en 13 cielos donde tuve la oportunidad de estar cargo de la cocina y desarrollar mejor mi creatividad estando a cargo de cenas privadas y eventos privados, al finalizar luego estuve durante 4 años en uno de los mejores restaurantes en san miguel de allende actualmente que se llama la doña donde aprendí mejor la cocina mexicana moderna y actualmente me encuentro siendo el chef de bito's hotel boutique donde me concentro mas en los desayunos y cenas privadas.

Para mi la cocina es...

la cocina es una pasión, experiencia y amor para compartir....

Aprendí a cocinar en...

aprendí a cocinar en el restaurante orquidea thai donde fue mi primera experencia laboral.

Un secreto...

un secreto de la cocina es hacerlo de forma honesta y con pasion. respetando el producto siempre se logrará buenos resultados en un platillo.

Opiniones sobre Jorge Luis

5

•

2 servicios

This is my first time using Take a Chef and I didn't know what to expect but I needed help on short notice. Jorge was very responsive and offered up a sample menu right away. He was so thoughtful and prompt in his responses I decided to hire him. I was not disappointed - his food was delicious and everyone raved! He and his assistant Miguel were so sweet and attentive and everyone was impressed and delighted by the food and presentation. They also loved the energy of this team and want them to do another dinner at the next gathering. I highly recommend Jorge and Miguel - such sweet and earnest young men. They were superb and, as a last note, they left my kitchen cleaner than it has ever been. Thank you so much Jorge and Miguel for creating a very memorable evening - it was magic!