Chef Joel Suazo Escalante
Chef A Domicilio En Guadalajara
Conóceme mejor
Profesionista, apasionado de la gastronomía y en crear experiencia memorables para los comensales.
Cocinero con licenciatura en gastronomía, experiencia por España, restaurantes especializados en fine dinnig y hoteles resort, especialista en comida mexicana contemporánea, menús degustación con maridaje.
Me gusta crear experiencias donde pueda compartir la memoria de los sabores con los que crecí y los que aprendo cada día o de los lugares a donde voy.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
El lugar donde me siento libre y puedo expresarme, un segundo hogar donde comparto experiencias.
Aprendí a cocinar en...
Tuve la fortuna de formarme en México, para después seguir por España dónde la disciplina fue fundamental.
Un secreto...
Productos de temporada y correcta ejecución de los mismos.
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