Chef Jaime Adolfo Rubio
Chef A Domicilio En Tijuana
Cocinero profesional desde 2010, egresado de Culinary Art School, donde combiné mis estudios con trabajo como cocinero en diferentes tipos de cocina. Estableciendo las raíces de mi cocina en Valle de Guadalupe, trabajando en restaurantes como Corazón de Tierra y Finca Altozano, siempre con la dinámica del trabajo en el restaurante y la atención de eventos, desde cenas privadas hasta festivales y bodas.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es la forma de expresar y compartir mediante técnicas; las experiencias que para el cocinero han quedado en la memoria de su paladar.
Aprendí a cocinar en...
Mientras estudiaba me di cuenta de que; empecé a aprender a cocinar desde que empecé a comer.
Un secreto...
En la cocina se trabaja mediante los sentidos, las manos solo son un par de herramientas más.
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