Chef Israel Hernández Carrillo
Chef A Domicilio En Cancún
Conóceme mejor
Creador de sabores, respetando al comensal y los ingredientes buscando lograr experiencias memorables.
Cocinero profesional con mas de 20 años de experiencia, con dominio en cocina local e internacional desde restaurantes Fine Dining, Resorts y pequeños restaurantes tradicionales.
Teniendo la oportunidad de trabajar en banquetes y cenas privadas para clientela con grandes exigencias y basta experiencia en diversos menús con dietas especiales y libres de alérgenos para asegurar al comensal la mejor experiencia gastronomica y sensorial inolvidable.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es el medio por el cual puedo trasformar y compartir emociones para convertirlas en obras de arte.
Aprendí a cocinar en...
Mis estudios iniciaron de CDMX en el COSUTH, puliendo mis tecnicas en Milán en cocina italiana, ademas de libanesa, mediterránea, mexicana entre otras
Un secreto...
Respetar los ingredientes para lograr el mayor aprovechamiento de los mismos. Y la maxima de 1 de arroz x 2 de agua.
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