Chef Ignacio Medina
Chef A Domicilio En Ixtapa
Soy un cocinero profesional, con una licenciatura en gastronomía, graduado en el 2015, en la universidad tecnológica de Bahía de banderas Nayarit, mi cocina es más tradicional mexicana, soy una persona de cuna rural, provengo del rancho, prefiero recordar el sazon de la abuela y cocinar con el mismo amor que ella lo hace para mí.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Me apasiona mucho la comida mexicana, me gusta salir y disfrutar de los distintos sabores de la gastronomía mexicana, puestos callejeros y fondas.
Aprendí a cocinar en...
Tuve prácticas de 6 meses en los cabos San Lucas, en el hotel pueblo bonito sunset, prácticas en grupo ambrosía en la cd de México, y viajes por Méxic
Un secreto...
Recordar la forma en que mi abuela cocina, y dar en cada momento el sentimiento y el amor hacia la cocina y la familia.
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