Chef Hector Manuel Fuentes Dzib
Chef A Domicilio En Puerto MorelosTengo alrededor de 10 años de experiencia trabajando para hoteles de gran turismo. Profesional culinario lleno de vitalidad con una combinación de creatividad, pasión por la comida y habilidad excepcional de cocina. Trabajo bien como líder dinámico en entornos de gran presión. Apto en gestionar al personal de cocina y preparar alimentos a un costo reducido sin renunciar a la calidad y al sabor.
CONOCIMIENTOS:
• Cocina internacional • Cocina Italiana
• Cocina Oriental • Cocina Mexicana
• Banquetes • Steak house
• Distintivo H • Distintivo Cristal
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
• Creación de menús, platillos y emplatados de las diferentes regiones o países según el requerimiento del comensal.
Aprendí a cocinar en...
10 años de experiencia trabajando en hoteles de gran turismo de Cancun y los Cabos. Talento para el montaje y presentación de platillos.
Un secreto...
servir los alimentos de acuerdo a los lineamientos de seguridad e higiene marcados por los distintivos sanitarios. Amor a lo que se realiza.
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