Chef Gustavo Vargas Balcázar
Chef A Domicilio En Cancún
Cocinero empírico, con alta pasión por la labor, especialista en comida del mar y mexicana, chef en restaurantes ubicados dentro de una de las avenidas más icónicas del centro de Cancún.
Joven pero talentoso y ambicioso, me encanta experimentar, aprender y atreverme. 10 años de experiencia y mucho camino por delante.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Mi salvadora, mi vocación y mi mejor oportunidad.
Aprendí a cocinar en...
Desde cero en restaurante-cantina mexicana Contemporanea, amplíe mi experiencia como chef en grupo de restaurantes con diferentes especialidades.
Un secreto...
Funcionar distintos estilos de cocinas, e igual respetar cada estilo.
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