Soy un chef profesional que estudio en Guadalajara Jalisco. Disfruto de la cocina internacional y la comida fusión. Mi cocina esta basada en técnicas francesas traídas a la modernidad usando ingredientes de mi país. Disfruto del proceso de cocinar y ver como mis comensales disfrutan de mis platillos.

I am a professional chef who studies in Guadalajara Jalisco. I enjoy international cuisine and fusion food. My cooking is based on French techniques brought to modernity using ingredients from my country. I enjoy the cooking process and seeing how my guests enjoy my dishes.

Para mi la cocina es...

La cocina para mi es la representación de una cultura, la forma de demostrar unión y amor en una sociedad Cooking for me is the culture representation

Aprendí a cocinar en...

Aprendí a cocinar en el instituto argentino de artes culinarias en la ciudad de Guadalajara Jal

Un secreto...

Aprender a hacer, hacer para aprender, hacer para servir.

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Opiniones sobre Gustavo

4.61

•

22 servicios

Gustavo is extremely kind and professional. He has a calming presence that made us feel comfortable immediately. The food was really good. He even catered to our one vegan guest and they enjoyed their food as well. When cleaning time came, he left the kitchen even better than how we had it. Gracias Gustavo!

El chef Gustavo es la definición de un verdadero chef. De hecho, se toma el tiempo para servir los platos maravillosamente, así como para dar la información de cuál es el plato. El chef Gustavo es increíble, así como el amor que tiene por la cocina. Hace de la cocina una verdadera obra de arte. Trabajaré con el chef Gustavo en el futuro, sin preocupaciones por el servicio :)

Excelente