Chef Gerardo Reyes
Chef Privado En Villahermosa
Conóceme mejor
Apasionado por la gastronomía, con la habilidad de poder crear cocina de autor plasmando la creatividad y técnicas culinarias en un solo platillo.
Soy chef profesional, con la licenciatura en gastronomía en el instituto de estudios universitarios IEU, en la ciudad de Villahermosa, con 8 años de experiencia en el ámbito gastronómico, con la virtud de poder crear menú de autor con diferentes ingredientes o marías primas que se me otorguen.
De mis mayores metas crear el menú de un hotel resort en Palenque chispas, cocinando platillos con ingredientes típicos de la zona.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un arte, pasión, emociones y creatividad, para poder crear un bocado donde cada sabor y textura llenen emocionalmente y físicamente.
Aprendí a cocinar en...
Empecé desde la prepa cocinando en una comedor escolar. Mi mayor enseñanza fue en el hotel Olmeca plaza donde el amor por la cocina fue lo que motivo.
Un secreto...
Mi secreto es saber combinar ingredientes, sabores, texturas fuera de lo común.
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