Chef Gabriel Luna
Chef A Domicilio En Cabo San Lucas
Soy cocinero profesional desde hace 6 años; Desde que tengo memoria soy amante de la comida, y en mi adolescencia decidí prepararme e iniciar una carrera culinaria. Durante mi educación académica realice prácticas profesionales en grandes hoteles y restaurantes de prestigio como; “Sheraton Grand Los Cabos”, “Casa Dorada Los Cabos Resort”, "Bar esquina at Hotel bahía", “Secrets Puerto Los Cabos, Resort & Spa”, "Deckman´s en el Mogor", "Cocina Creativa, Zapopan, Jalisco", "IKA Restaurante, Lima, Perú "y "Pueblo Bonito, Rosé, Los Cabos".
He perfeccionado mis técnicas aprendiendo de grandes cocineros, empezando desde la cocina hidalguense de mi abuela hasta la cocina de autor de uno de los mejores chefs en Baja California; "Drew Deckman". Desarrollando un estilo único de cocina, inspirado en los sabores de mi infancia y mis distintas experiencias influenciadas en el uso local y sustentable del ingrediente.
Como Chefs, nuestra labor va mas allá de solo cocinar "Sin amor no somos nada"; Así que, junto a un pequeño equipo de cocineros en Los Cabos, amantes de su profesión, decidimos emprender camino en esta plataforma para compartir nuestro amor y pasión por la cocina. Teniendo la fortuna de servir a grandes chefs en Los Cabos como "Hector Lucas" "Daniel Lozano", Encargado de cocina en "Carbón Cabrón", "Alberto Collarte" Chef Ejecutivo en Grand Solmar y "Abraham Tamez", Chef y Fundador de "Metate" en Los Cabos, obteniendo buenas criticas sobre nuestro trabajo y desempeño en la cocina.
Satisfacer al cliente es nuestra meta.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un lenguaje de amor. La mejor manera que he encontrado para expresarme, el lugar donde se crean grandes platillos, y bellas memorias
Aprendí a cocinar en...
Tuve la fortuna de realizar mis practicas profesionales en hoteles de prestigio en Los Cabos, Lima, Perú, Jalisco y El Valle de Guadalupe
Un secreto...
Humildad y respeto, nuestro gran talento.
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