Chef Franco Oliva

Soy un apasionado Chef internacional con más de 12 años de experiencia en la cocina, forjando mi habilidad y pasión en diversos rincones de Argentina y México. Mi formación culinaria se desarrolló en Rosario, Argentina, pero mi verdadero viaje comenzó en la fascinante región de la Patagonia Argentina, donde perfeccioné mis habilidades gastronómicas.

Mi travesía me llevó por múltiples países de América Latina, enriqueciéndome con la diversidad de sabores y técnicas culinarias de la región. Hace más de seis años, decidí establecerme en México, donde me he sumergido en su vibrante cultura gastronómica, explorando y absorbiendo la riqueza de su cocina en diversas regiones del país.

Mis especialidades abarcan desde la auténtica comida italoargentina hasta la vibrante y picante gastronomía mexicana. No obstante, mi incesante curiosidad y amor por la cocina me impulsan a experimentar con una variedad de estilos culinarios de todo el mundo.

Mi pasión por la naturaleza se entrelaza con mi amor por la cocina. Considero que cocinar al aire libre es un ritual culinario, una conexión profunda con los ingredientes y el entorno que rodea cada preparación. En resumen, soy un Chef auténtico que ha convertido su pasión en una vocación, explorando el mundo de los sabores y creando experiencias culinarias memorables en cada plato que elaboro.