Chef Fabiola Janette Casillas Herrera
Personal Chef En Pachuca De Soto
Conóceme mejor
No se Admiten Mentes Mediocres Ni Que te Rindas Ama lo que haces y No dejes de innovar
Chef con una sólida trayectoria de 22 años en la industria culinaria con experiencia en diferentes especiales cocina de autor vegetariana italiana francesa Méxicana mediterránea japonesa china cocina molecular cocina fusión. y funciones administrativas en restaurantes de alta cocina apasionada por la creación de experiencias excepcionales y la formación y desarollo de personal de cocina ,incluyendo la implementación de estandares de higiene y de seguridad alimentaria y responsable de la creación de platillos y aperitivos de alta gama garantizado un productor de la más alta calidad cuidando que los ingredientes sean los adecuados y frescos implementación de los procesos eficientes para mejorar la productividad y la rentabilidad de el restaurante destacando la creatividad y la inovación presentación de los platillos
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Desde mi perspectiva un arte la gastronomía en constant evolución y es un medio para trasmitir emociones cultura elegancia creatividad a través sabor
Aprendí a cocinar en...
Restaurante de alta cocina como el restaurante Estoril en Polanco Valkiria Masaryk restaurante de cocina internacional e trabajando en la torre mayor
Un secreto...
Tratar con respeto nuestros insumos y productos para que no mueran en vano por una mala técnica o proceso culinarios y evitar mermas
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