Chef Fabiola Aceves
Personal Chef En Ensenada
Comencé mi carrera en la Universidad del Valle de México en Licenciatura de Empresas Gastronómicas, mi pasión por la cocina la he tenido durante toda mi vida, gracias a mi madre, mi abuela y mi tía quienes me han inculcado la cocina desde chica, trabajé tres años y medio en el Restaurante Deckman´s en San José del Cabo y en su cambio de destino en el Valle de Guadalupe en Ensenada, B.C., seis meses en el restaurante Alcalde en Guadalajara, Jal. y siete meses colaboré en la Vinícola Torres Alegre; vinos Botique en el Valle de Guadalupe, B.C. México, en la barra y degustaciones, donde aprendí la elaboración y catas del vino.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un trabajo satisfactorio día a día.
Aprendí a cocinar en...
Unos de los mejores restaurantes en México y uno de ellos al aire libre y todo a la parrilla.
Un secreto...
No pensar demasiado y levantarte con frente en alto todas las mañanas.
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