Chef Everardo Rosas Vargas

aprendi el gusto a la cocina por necesidad, comence a trabajar en un restaurante de comida japonesa como lavaloza y el olor , mas que nada empezo a sucitar en demasia esa hambre de probar algo delicioso , me involucre en la cocina y preparaciones, continue en cocina orientales despues, empece a buscar algo diferente, conforme al tiempo me di cuenta que cada restaurante tenia una cocina unica y quise conocer mas, ingredientes, preparaciones , la historia detras de todo eso, y comence estudiar en un escuela de gastronomia, eso me abrio los ojos y continuo preparandome , con cursos , carrera tecnica y capacitaciones en linea , no solo de alimentos sino de administracion restaurantera.