Soy licenciado en gastronomía egresado de la universidad unus campus Tijuana hace 2 años, chef de profesión con 6 años de experiencia en el ramo de la restauración, con conocimiento en cocina mexicana, italiana, japonesa, repostería, panadería, bases en cocina francesa y cocina de autor. Con un corto recorrido en el ámbito pero bastante ambición en la tendencia de la gastronomía.

Para mi la cocina es...

Un estilo de vida, la mejor manera de transmitir y hacer sentir una excelente experiencia.

Aprendí a cocinar en...

Haciendo pizzas en un pequeño puesto de mercado nació mi interés por la introducción al ramo gastronomico.

Un secreto...

Entender la cocina es el principal secreto.

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Opiniones sobre Everardo

4.64

•

26 servicios

El chef Everardo nos brindo una velada espectacular, su menu mostró una clara inspiración de la región con platillos de elementos comunes pero con combinaciones originales y deliciosas que demuestran una impronta personal única. Su servicio fue muy profesional y atento, con un servicio muy oportuno y coordinado. Altamente recomendable, sin duda volveremos a repetir. Muchas gracias Chef!

Everado was amazing. The food was so unique and everybody ate every last drop. We have never had anything so delicious! Highly recommend

Delicious beautifully prepared food. Would definitely recommend.

Chef Felix's meal was absolutely delicious! Chef Felix was communicative and professional. We loved the shrimp chowder and the cornbread dessert. The five courses were beautifully placed and spaced out. It was the perfect way to celebrate our friend's bachelorette from the comfort of our Airbnb. This was one of our favorite meals in Baja and we highly recommend!

Muy atento y sencillo el chef, pensamos sin duda contratarlo de nuevo en el futuro.

The chef was amazing. Every dish that he brought out kept getting better and better. I would recommend him 100%