Chef Carlos Heman
Chef A Domicilio En Mérida
Soy un cocinero profesional con 8 años de experiencia en el mundo gastronómico. Estudie en la Universidad Tecnológica Metropolitana de Mérida, Yucatán. Inicie mi vida laboral en Shogun Sushi como jefe de cocina.
Posteriormente, decidí reforzar el área en la panadería Kiwik, para continuar mi carrera en el restaurant Bbq Republic, igualmente de jefe de cocina. Después de 2 años, estuve en grupo Solis del chef Roberto Solis, en Almibar y Nectar; este último esta dentro de la lista de los 50 mejores restaurantes de México.
En sociedad he colaborado, en un food truck, en un restaurant de comida yucateca dentro de un hotel boutique, así como en un restaurant de comida saludable.
Actualmente, doy asesorías a pequeños restaurantes y servicios de catering a grupos pequeños
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Forma de alegrar a las personas.
Aprendí a cocinar en...
La inspiración nace en casa con la abuelita y la teoría en la escuela.
Un secreto...
Las calorías no cuentan en tu cumpleaños ????
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