Chef Carlos Braulio Cortes Villicaña
Chef Privado En Puerto VallartaSoy una persona profesional de retos. En los últimos 15 años he prestado apoyo de alto nivel a una gran variedad de empresas restaurantes y hoteles en México y Estados Unidos. Ahora estoy buscando una opción que me permita incrementar mi experiencia administrativa, operativa y profesional. A cambio ofrezco dar una excepcional atención al máximo de mis habilidades a la vacante requerida, así como la gestión de proyectos y metas trazadas para hacer crecer la empresa donde laborare, dando mi mayor esfuerzo y siempre comprometido con los objetivos que se fijen.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mi la cocina es abuela, raíz y tierra. Costumbres, sabores y magia.
Aprendí a cocinar en...
Estados Unidos, México y en el Instituto Gastronómico Corbuse en Guadalajara Jalisco
Un secreto...
Limpieza como un quirófano y sensibilidad a los ingredientes
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