Chef Braulio Cristobal Galvan Leija
Chef Privado En MonterreyLic. En Gastronomía de origen tamaulipeco donde las flautas son de harina, me especializo en Repostería, Pastelería, Panadería y Cocina cannabica.
Mi tipo de cocina es totalmente casero dándole un toque fresco con ayuda de mi mente dando como resultado platillos reverente y con una historia de trasfondo.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es una llave para abrir la mente, desde transportarnos a recuerdos hasta la nueva creación de sabores y texturas, la cocina para mi lo es todo
Aprendí a cocinar en...
Mi aprendizaje en la cocina esmepzo desde muy pequeño desde los 5 años ya me involucraba en la cocina y terminé mi estudios en universidad vizcaya
Un secreto...
Toda la comida debe ser creada con pasión, ese es el Ingrediente secreto
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