Chef Bernardo Salazar Flores
Chef A Domicilio En México D.f.
Soy chef de un restaurante japonés, con 10 años de experiencia, actualmente debido a la pandemia a permanecido cerrado, he trabajado en distintos restaurantes japoneses en la cuidad de México ,hotelería y banquetas, estudie la carrera técnica en gastronomía, y a temprana edad me enfoque en la gastronomía japonesa
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Historia, cultura, es más allá de sabores y técnicas , representan a cada individuo y lugar, son pasajes de toda tu historia, es union y placentera...
Aprendí a cocinar en...
Empezando en casa por supuesto, restaurantes japoneses desde sushi roll hasta deigo tradicional, izakaya kura, suntory, tempura ki, rokai , yarumi ,,,
Un secreto...
Encontrarle el lado bueno a cualquier situación, platillo , ingrediente , compañero, y disfrútarlo
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