Chef Asier Marinez Martinez
Chef Privado En Tulum![Chef Asier Marinez Martinez](https://d1zzxdyvtq79bu.cloudfront.net/context/frontend/chefs/chef_profile/chef-profile-header-hero-background_4.jpg)
Conóceme mejor
SI QUIERES SER UN GRAN CHEF TIENES QUE TRABAJAR CON GRANDES CHEFS, SIENDO ORIGINAL, CREATIVO, ALEGRE Y MUY PROFESIONAL EN TODO. ESO ES LO QUE HAGO
Cocinando desde que tenía 15 años trabajé en diferente restaurantes: Desde estrellas Michelin, comida tradicional vasca, mediterránea, mexicana, colombiana, eventos de lujo, etc. En todo el mundo.
Desde los dos últimos años, decidí mejorarme más en la operación de administración y de director creativo, actualmente estoy con la empresa de catering Multisensorial Kitchen que combina arte, gastronomía y realidad virtual. Enfocado en mejorar y en aprender todas las habilidades de la restauración, pero sin perder mi pasión, que es cocinar y compartir mi visión de la cocina como experiencia multisensorial y gastrocultural para ampliar el campo creativo y el económico.
Ahora realmente me siento listo para liderar un concepto, aportando la experiencia adquirida en el mundo del arte y de la gastronomía para unificarlos con el fin de que pueda ser presentado en diferentes escenarios con propuestas innovadoras.
Donde el cliente sea una prioridad adaptandonos a su presupuesto con el objetivo de ofrecer una excelente comida y experiencia multisensorial para el deleite de los sentidos.
Desde 2008 hasta 2017 trabajé en restaurantes de cocina vasca y contemporánea, pasando por caterings, restaurantes de autor, hasta decidir dedicarme en cuerpo y alma a la cocina energética, nutritiva y multisensorial. Empleando frutas, verduras, germinados, semillas, algas, flores, frutos secos, granos, legumbres, especias... siempre de alta calidad y de agricultura ecológica.
![Foto de Asier Marinez Martinez](https://d1zzxdyvtq79bu.cloudfront.net/uploads/images/cache/big/20/63/10/206311.jpg)
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Crecí entre pucheros en las Cocinas de mi familia en País Vasco dejando una herencia cultural arraigada a mis raíces con la tierra y el amor por ella
Aprendí a cocinar en...
Desde 2011 me formo en Cocina Vasca y Contemporánea con maestros como Arzak, Subijana y el Bulli de Ferrán Adriá.
Un secreto...
Ponerle todo el amor, alegría, gratitud y profesionalidad del mundo en aquello que se le ofrece a los comensales.
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