Chef Asier Marinez Martinez

Cocinando desde que tenía 15 años trabajé en diferente restaurantes: Desde estrellas Michelin, comida tradicional vasca, mediterránea, mexicana, colombiana, eventos de lujo, etc. En todo el mundo.

Desde los dos últimos años, decidí mejorarme más en la operación de administración y de director creativo, actualmente estoy con la empresa de catering Multisensorial Kitchen que combina arte, gastronomía y realidad virtual. Enfocado en mejorar y en aprender todas las habilidades de la restauración, pero sin perder mi pasión, que es cocinar y compartir mi visión de la cocina como experiencia multisensorial y gastrocultural para ampliar el campo creativo y el económico.

Ahora realmente me siento listo para liderar un concepto, aportando la experiencia adquirida en el mundo del arte y de la gastronomía para unificarlos con el fin de que pueda ser presentado en diferentes escenarios con propuestas innovadoras.

Donde el cliente sea una prioridad adaptandonos a su presupuesto con el objetivo de ofrecer una excelente comida y experiencia multisensorial para el deleite de los sentidos.

Desde 2008 hasta 2017 trabajé en restaurantes de cocina vasca y contemporánea, pasando por caterings, restaurantes de autor, hasta decidir dedicarme en cuerpo y alma a la cocina energética, nutritiva y multisensorial. Empleando frutas, verduras, germinados, semillas, algas, flores, frutos secos, granos, legumbres, especias... siempre de alta calidad y de agricultura ecológica.