Soy un Chef profesional con una experiencia en diferentes culturas y tipo de cocina Mexicana, Española, Italiana , francesas y un poco de Asiática creando en cada platillo un deleite al paladar, utilizando los diferentes tipos de insumos de cada País o región , hablando sobre la historia de los platillos y como han ido cambiando a través del paso de los siglos.

Para mi la cocina es...

Es una forma de expresión de arte hacia cada momento que se queda guardado al probar ese bocado con sus texturas, aromas y colores .

Aprendí a cocinar en...

Estuve en una universidad del bajío perteneciente al estado de Guanajuato donde aprendí como realizar y manejar el correcto adecuado de los alimentos

Un secreto...

Es estar de buenas y los ingredientes de buena calidad .

Ver más fotos

Opiniones sobre Alisson

5

•

4 servicios

Chef Alisson was a total delight and exactly what I was looking for to make my group trip in Guanajuato a total hit. Her and I collaborated on the menu for 2 food services (Dinner & Breakfast). She took all of my suggestions and preferences and created a menu that I could never think up. During services she explained the dishes being served but also the history behind the dishes and why they fit into the menu theme. She also perfectly timed the courses, giving us time to enjoy the food without feeling overwhelmed. Finally, her clean up following dinner was punctual and squeaky clean. It allowed me and my guests to relax and reflect on how enjoyable the dinner/breakfast was. I would 1000% recommend Chef Alisson for your next special gathering.