Chef Alex Texon
Chef A Domicilio En Xalapa Enríquez
Soy un chef de 25 años de edad y 8 años de experiencia en restaurantes internacionales y uno propio. Estudié en isima en xalapa, Toluca y poza rica.
Enamorado de la gastronomía italiana así como la mexicana, me gusta jugar con maridajes y postres...
Cocina de autor en la que incluyo platos fuerte y salsas picantes, así como una que otra bebida de coctelería.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Aprendizaje infinito, es cultura y es trabajar felicidad en un bocado.
Aprendí a cocinar en...
Trabajé en varios restaurantes italianos dentro de la capital del estádo de Veracruz. (Kukiaio, sapore), por mencionar algunos
Un secreto...
Seguir la receta, ponerle amor y un toque de improvisación
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