Chef Alejandro De Jesús Martínez Hernández
Chef A Domicilio En Puerto Vallarta
Soy un chef con más de 8 años de experiencia en la industria gastronómica, con formación en el Colegio Gastronómico Internacional en la ciudad de Guadalajara, México.
He trabajado en reconocidos restaurantes y hoteles en México, España, Colombia y Cuba.
Me he desempeñado en roles como Chef, Sous Chef Ejecutivo y Chef Patrón, especializándome en cocina mexicana, contemporánea y de mariscos. Mi experiencia abarca la creación de menús personalizados, operaciones en cocinas de alto nivel. Me apasiona innovar en la gastronomía y crear experiencias culinarias memorables.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Amor...... Es la mejor manera de consentir a las personas.
Aprendí a cocinar en...
Durante mi formación académica, realicé prácticas en Atelier Belge (Madrid) y Cocinarte (Cali), aprendiendo técnicas culinarias y gestión en cocina.
Un secreto...
Hacer con pasión y amor, además de materia prima de calidad.
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