Soy un chef con más de 13 años de experiencia en el mundo gastronómico, especializado en cocina mexicana, asiática, americana y europea. Mi enfoque se basa en la combinación de técnicas tradicionales con innovación, creando platillos que destacan por su equilibrio de sabores, sazón auténtico y presentaciones creativas.

Cada receta que desarrollo busca resaltar la esencia de los ingredientes, jugando con contrastes, texturas y fusiones gastronómicas para sorprender al comensal. Mi pasión por la cocina me ha llevado a perfeccionar el arte de potenciar el sabor en cada plato, cuidando cada detalle desde la selección de insumos hasta la presentación final.

He trabajado como Chef Asesor en Narciso y Rouge, así como Chef Ejecutivo en Lolla, donde lideré la creación de menús, la optimización de procesos y la dirección de equipos de cocina, siempre con un enfoque en la calidad y la innovación.

Mi pasión es seguir explorando nuevas formas de expresión culinaria, llevando la gastronomía a un nivel superior con creatividad, sazón y pasión por los detalles.