Chef Trotzky Eduardo González
Chef A Domicilio En San Pablo
Conóceme mejor
Soy un chef con una profunda pasión por resaltar los sabores auténticos de la cocina, utilizando producto local de manera creativa.
Soy cocinero con 10 años de experiencia en el mercado de restaurantes de Costa Rica, con un espíritu creativo y experimental, me destaco por la habilidad para fusionar sabores y presentar platos únicos que sorprenden tanto a los comensales más exigentes como a los que buscan una experiencia culinaria auténtica y memorable.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Una manera de expresión, de usar el platillo como un viaje sensorial y experimental. La mejor forma de demostrar gratitud.
Aprendí a cocinar en...
Mi lugar de formación como cocinero fue en la Universidad Latina de Costa Rica, junto con un diplomado de Le Cordon Blue.
Un secreto...
Siempre tratar al producto local con respeto y usarlo de la mejor forma posible.
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