Chef Rodrigo Quesada

comenze hace como 9 anos en la cocina entre al intercontinental de San Jose Costa Rica a mediados del 2012 empeze en lavanderia depues de 3 meses me dieron la oportunidad de hacer pratica en cocina me dio la oportunidad el chef marcial un gran senor y un maestro en la cocina empese fue cortar frutas en de the market, praticaba de dia , trabajaba de noche a los 6 meses de trabajar en el hotel, me dieron la oportunidad ser ayudante de carnicero me esforce mucho para esa epoca quedaba cocinando gratis aprender mas de la cocina en un momento a otro me tiraron a linea de hamburgesas un caos tienes 38 hamburgesas con diferentes cosas, y terminos para esa misma epoca me llamaban cde banquetes sociales ayudara en eventos de el hotel , asi pasaron 6 anos en el inter me di cuenta estuve por todos las cocinas sabiendo casi todo, me decidi renunciar busque trabajo en el parque los lagos un lugar muy lindo en san jose centro ya mas que todo era mas restaurante fino aqui estuve dos anos me fui para empezar vender comida por mi cuenta de mi conocimiento que aprendi en grandes cocinas