Chef Juan Carlos Delgado Vargas
Chef Privado En Alajuela
Conóceme mejor
Quiero compartir el fascinante mundo de la cocina, de forma personalizada y en su lugar favorito!
Juan Carlos Delgado Vargas, un hombre de mundo que guarda gran aprecio por sus raíces, será el chef promotor de la Gastronomía Costarricense Saludable y Sostenible en la vigésima edición de Xantar, la feria gastronómica más importante de Europa.
Nombrado por la Fundación Costarricense de la Gastronomía y Gastronomía Esencial, lleva la representación de la gastronomía con identidad de Costa Rica que se lucirá con demostraciones culinarias en Xantar 2019, un trabajo que tiene como objetivo potenciar a nuestro país como destino gastronómico único y diferenciado, amigable y sostenible.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Experiencia, vida, respeto por los ingredientes-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Aprendí a cocinar en...
Instituto Nacional de Aprendizaje INA-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Un secreto...
Tiempo, paciencia.-----------------------------------------------------------------------------------------------------
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