Chef Freddy Alejandro Cabalceta Abarca
Chef A Domicilio En Quepos
Soy cocinero profesional, tengo 12 años de experiencia culinaria. He llevado estudios en la Universidad Latina de las Americas, luego lleve cursos en el CTS, durante todo este período me mantenía activo en la cocina, trabaje en hoteles, restaurantes, boutique's , gourmet, Pub's por último trabajé vendiendo mi comida en un emprendimento. Ahora que dedico casi el 100% de mi vida a la gastronomía, quiero llevar mi experiencia a ustedes con mis raíces y enseñanzas que hasta ahora he adquirido.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Es un camino de autocorrección para aprender y reaprender utilidades y procesos, es una manera de vivir y encontrar siempre la solución.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar al lado de mi madre, luego adquerí tecnicas y protocolos en la universidad, a través de las diversas cocinas aprendí hasta hoy.
Un secreto...
Divertirse,compartir,comunicacion.
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