Chef Edgardo Gamboa
Personal Chef En Chacarita
Egresado en el Basque Culinary Center en España, experiencia en Restaurantes Michellin y 50best, así mismo, cocinando en las mejores cocinas de España, Italia, México y Costa Rica. Me dedico a contar una historia en cada plato y disfrutar cada uno de ellos. Me enfoco en la técnica y respeto al producto siempre usando la mejor calidad.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Demostrar arte, disfrutar con amigos.
Aprendí a cocinar en...
Las mejores cocinas del Mundo. Osteria Francescana, Pujol...
Un secreto...
No hay secretos, si sabes darle el amor y el respeto al producto.
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