Chef Rafael Alberto Valencia Mosquera
Chef A Domicilio En Cali
Chef, apasionado por la cocina, creativo, dinamico, experimental, con amplios conocimientos en cocina internacional, con estudios internaciones en Barcelona y experiencia trabajando en restaurantes en Catalunya, islas canarias, fui practicante de cocina de Jubany Event (estrella michellin), experiencia en asesoramiento y creación de cartas de restaurantes, actualmente doy clases de cocina internacional, basica, moderna y cursos de Fast Food (cocina rapida).
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Pasion, diversion, inspiración, estilo de vida, amor.
Aprendí a cocinar en...
Aprendi a cocinar en la escuela de chef de Barcelona espana (Bellart)
Un secreto...
Respeto al producto y aprovechar al máximo para evitar desperdicios
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