Chef Marlin Thorrens Arias
Chef Privado En Cartagena
Conóceme mejor
No hay acto más humano que el de alimentarnos, yo decido trascender a partir de lo que cocino y comparto. Identidad gastronomica
Profesional de la gastronomía, con 12 años de experiencia, especializada en rescate de la cocina tradicional como punto de partida para generar identidad a partir de lo que comemos y bebemos.
Especialista en investigación gastronómica, autora del libro El dulce sabor de Bolivar.
Docente de investigación.
Asesora gastronómica para el sector.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un espacio de encuentro, donde conversemos en lo esencial.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar de la mano de mi abuela, traigo conmigo no solo su sabor, también su saber, esa sabiduría que emana de los alimentos y sana el alma.
Un secreto...
Identificar la cadena de actores que ha en posible la puesta en mesa.
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