Chef Mario Vargas Arzubiaga
Chef A Domicilio En Bello
Conóceme mejor
Cocinar es transformar ingredientes en una danza de sabores y aromas que encanta al ojo, la boca, la nariz y la mente.
Mario Vargas Arzubiaga, born in Lima, Peru, in 1989, inherited his family's culinary passion. After studying Communication Sciences, he merged his love for cooking with over a decade of media experience. At 35, he is a benchmark for Peruvian cuisine in Colombia, advising renowned restaurants like KUSI Peruvian Kitchen. As the owner of Mario Arzubiaga Catering, he has managed and executed numerous high-profile events, showcasing his expertise in healthy and diverse cuisines. Additionally, he has co-founded Curry Indian Cuisine, and led culinary teams in various cities, including Medellín, Cali, and Manizales. His unique ability to blend gastronomy with communication makes him a creator of distinctive flavors and innovative strategies.
Mario Vargas Arzubiaga, nacido en Lima, Perú, en 1989, heredó la pasión culinaria de su familia. Tras estudiar Ciencias de la Comunicación, fusionó su amor por la cocina con más de una década de experiencia en medios. A sus 35 años, es un referente de la cocina peruana en Colombia, asesorando a destacados restaurantes como KUSI Cocina Peruana. Como propietario de Mario Arzubiaga Catering, ha gestionado y ejecutado numerosos eventos de alto perfil, demostrando su pericia en cocinas saludables y diversas. Además, ha co-fundado Curry Indian Cuisine y liderado equipos culinarios en varias ciudades, incluyendo Medellín, Cali y Manizales. Su habilidad única para combinar la gastronomía con la comunicación lo convierte en un creador de sabores distintivos y estrategias innovadoras.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí, la cocina es una expresión artística y cultural que permite conectar a las personas a través de los sentidos. Es una pasión que he heredado.
Aprendí a cocinar en...
Aprendí a cocinar en Lima, Perú, inspirado por la pasión culinaria de mi familia, combinando tradición con innovación desde temprana edad.
Un secreto...
Un secreto en la cocina es usar ingredientes frescos y de calidad, y cocinar con pasión y amor para realzar los sabores en cada plato.
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