Chef Juliana Sánchez
Chef A Domicilio En Bogotá
Conóceme mejor
Apasionada por la cocina, nutrición y creación de menús. Ver a una persona sonreír y disfrutar cuando consume mi comida, es la mejor satisfacción.
Soy Juliana, Gastrónoma Profesional de La Universidad De La Sabana. Llevo trabajando en el séctor HORECA por 4 años. Me encanta viajar, he vivido en Estados Unidos y Canadá, descubrir nuevas culturas, tipos de comida y personas es mi pasión. Me gusta hacer ejercicio, principalmente senderismo y ciclismo. Mi filosofía de vida es que todo es un balance, vive un día a la vez y disfruta lo que la naturaleza, las personas y las experiencias tienen por ofrecer.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Para mí la cocina es amor, respeto y dedicación. Cocinar es mi mayor pasión. Crear, descubrir nuevos platos, y liberar mi creatividad, es mi día a día
Aprendí a cocinar en...
En restaurantes de diversas cocinas, como El Chato y Ukiyo en Bogotá. Cocina Francesa en Tableau (Canadá), y cocina enfocada a la nutrición en MT, USA
Un secreto...
Entender el producto utilizado y lo que deseas transmitir con el plato. Un balance de sabores, texturas y productos de temporada, es darle un sentido.
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