Chef John Polanco Rodriguez
Personal Chef En Zipaquirá
tecnologo en alimentos y chef internacional, especializado en la escuela de gastrónomos de madrid España, , con residencia en Europa de mas de 5 años, en colombia restaurantes como Hard Rock Cafe, hotel JW Marriot, Catering Sodexo, petroleras, asesor gastronómico, Amplio conocimiento técnico y practico en cocina internacional, nacional, asiatica, mediterranea, panaderia y reposteria,
administrador de empresas como segunda profesión de la universidad de cundinamarca
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
mi mayor pasion, desde muy joven me he apasionado por todo el mundo de los alimentos, desde la elaboracion, produccion de la materias primas
Aprendí a cocinar en...
Sena, compensar, escuela de gastrónomos de madrid españa, restaurantes multinacionales, Hard Rock Cafe, TG Fridays, wok, hoteles de la cadena Melia
Un secreto...
cocinar como si fuera siempre para el ser mas querido y amado, esa es la mayor recompensa
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