Chef Jeisson Rodriguez Granados
Cocinero A Domicilio En Ibagué
Técnico profesional en Gastronomía, egresado del Politécnico internacional, en Bogotá, con gusto por lo que hace, en funciones como auxiliar de cocina o cocinero. Reconoce las diferentes áreas de la cocina y comprende funciones sobre cada eje gastronómico, según estación y concepto a ejecutar. Maneja técnicas de corte, tipos y tiempos de cocción; parrilla, panadería, pastelería, repostería, coctelería, enología; cocina nacional e internacional, tradicional y de vanguardia.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La profesión con mas oportunidad de ejercer y tener frutos de ella. Despues de todo, la gente se cansará de todo, menos de comer.
Aprendí a cocinar en...
Restaurantes bogotanos, algunos de alto y otros de bajo nivel, tanto de venta como de carta a ejecutar.
Un secreto...
Todo lo importante parte del orden.
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