Chef Carlos Rada
Chef A Domicilio En Montería
Conóceme mejor
Cocinero cordobés con ganas de que lo conozcan, de enseñar y por supuesto aprender
Soy un gastrónomo profesional egresado de la Colegiatura Colombiana, de Medellín. He compartido espacios de trabajo con cocineros importantes como Leonor espinosa y Jaime Rodríguez. He subido escalones en la cocina hasta liderar varias a lo largo de mi carrera. Estoy con ganas de que me conozcan más.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un arte incomprendido en nuestra cultura, que poco a poco va tomando valor y peso.
Aprendí a cocinar en...
La universidad Colegiatura Colombiana. Y de ahí he trabajado en restaurante cómo celele, que fue el puente para liderar otras cocinas.
Un secreto...
Un excelente mise and place
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