Chef Andrea Cuellar
Chef A Domicilio En Rionegro
Conóceme mejor
Una cocinera en constante evolución, donde mi lenguaje del amor se expresa a través de la cocina.
Desde los 9 años, supe que quería ser chef, comenzando mi camino en el mundo culinario con la repostería, una pasión que me ha acompañado desde entonces. A los 18 años, decidí formalizar mi formación y realicé un técnico en cocina en el SENA. Mi deseo de aprender y mejorar constantemente me llevó a estudiar en la reconocida escuela de gastronomía Mariano Moreno, donde estoy a solo unos meses de graduarme.
Además de mi formación formal, he ampliado mis conocimientos con cursos de pastelería, panadería, enología y coctelería, y actualmente estoy cursando un técnico de bartender. Mi interés por la mixología es tan fuerte como mi amor por la gastronomía, lo que me permite fusionar ambos mundos de manera creativa.
Actualmente, trabajo en una cervecería donde me especializo en la elaboración de pizzas estilo romano, un desafío que me permite seguir aprendiendo y perfeccionando mi técnica día a día.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, cultura y amor.
Aprendí a cocinar en...
He adquirido experiencia en diversos entornos, como en la empresa de catering Chefeliss, Torrealta Cervecería como pizzera, hoteles y reposterías.
Un secreto...
El secreto de la cocina está en el amor que ponemos en cada plato, es lo que da sabor y despierta la creatividad.
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