Chef Amarilys Lemos Potes
Chef A Domicilio En Cali
Conóceme mejor
Del Pacifico Sur colombiano al Mediterraneo en la mesa; un viaje de amor y pasion
Soy una cocinera profesional hace 20 años.
Desde niña naci con la pasion; mi madre y mi abuela fueron cocineras del Pacifico.
Vivi en italia 18 años, viajando en toda Europa.
Estudie la cocina en la Academia de Roma Pepe Verde. Mis estudios y mi práctica van desde aperitivos hasta pasteles.
Recoji recetas en cada pueblo.
Trabajé en las cocinas italianas, de la trattoria al restaurante con las estrellas Michellin al Catering por el cinema.
Devolviendome a mi Pais empese a fucionar mi viaje del Mediterraneo al Pacifico colombiano.
Sigo aqui aprendiendo nuevas técnicas de cocina y recetas ancestrales.
Quiero viajar por el mundo con my proyecto internacional de cocina, cultura y arte “Pacificando Ando”.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La conclucion del dia, la pasion de mi vida
Aprendí a cocinar en...
Tuve la fortuna de aprenderle a mi madre, de viajar y estudiar en Italia, de trabajar restaurantes, de regresar en mi Pais y crear mi cocina.
Un secreto...
Escojer los insumos al mercado frescos y crear los platos
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