Chef Miguel Parra Mendoza

Chef A Domicilio En San Miguel
Chef Miguel Parra Mendoza

Conóceme mejor

Cocinero del sur de Chile apacionado por la cocina regional chilena rescatando identidad

Soy cocinero hace 20 años en Chile, viví en bélgica por 6 años, pase por dif cocinas de hoteles y restaurantes de Chile, trabaje en hyatt por 6 años como chef de banquetes y restaurantes, soy sommelier y cocinero, amante de la cocina chilena regional con identidad, oriundo de parra chillan de cocina de campo y de alta cocina con productos regionales, hoy presidente de una asociación de chef de Chile el cual esta en 30 países de sudamericana y el caribe. vengo a entregar mi humilde y destacada cocina a su mesa.

Cuento con premio nacional de gastronomía con medalla de oro el año 2011 por Chile.

Foto de Miguel Parra Mendoza

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Mi forma de vida y transmitir el amor y cariño en un bocado lleno de recuerdos

Aprendí a cocinar en...

Inacap viajando por el mundo

Un secreto...

buscar un equilibrio de sabores, historia, cuidar las materias primas y sacar lo mejor de cada una de ella.

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