Chef Martin Rojas
Personal Chef En Santiago
Conóceme mejor
La cocina es mi lenguaje universal favorito, con la comida puedo compartir mi pasión y conocimiento. Tratar y servir con cariño es mi filosofía.
Soy un joven cocinero Chileno en búsqueda de constante aprendizaje y excelencia. Mi filosofía de trabajo se basa en tratar las materias primas con respeto y siempre de forma sostenible para servir una comida deliciosa.
Me encuentro estudiando Gastronomía Internacional, voy en mi tercer año por lo que mi hambre por crecer y conocer es enorme. Y claramente, COMER!
Amo chile y sus productos, soy firme creyente de su potencial gastronómico.
Mi trabajo es entregar la mejor comida chilena y crear una nueva visión de esta.
Pondré mi corazón y disciplina en disposición a tu servicio.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Parte de la historia de cada persona, la cocina nos nutre y nos llena el corazón. Es un reflejo de una cultura y de el amor que tiene el cocinero.
Aprendí a cocinar en...
Mi hogar. No hay mejor lugar para aprender a cocinar que el hogar de uno. Dar con amor y atención cada plato para tus seres queridos es invaluable.
Un secreto...
El mayor secreto es el disfrute y la paz al trabajar, si se combinan estas 2 variables tendrás una comida excepcional.
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