Chef Jose Guillermo Torres Carrillo
Chef Privado En Rancagua
Soy un profesional con 10 años de experiencia en cocina. mis estudios gastronómicos los realice en CFT Santo Tomas sede Santiago de Chile. Mi primer trabajo fue como ayudante de cocina en el hotel termas de cauquenes ubicado en la comuna de Rancagua de Chile. bajo las ordenes del reconocido chef suizo Rene Acklin durante 2 años. luego fui chef de cocina durante 2 temporadas en el hotel Ecocamp patagonia en el parque nacional Torres del paine 8 maravilla del mundo.
2 años como sub-chef de hotel Awasi Relais Chateaux ubicado en San Pedro de Atacama Chile.
6 meses como commis chef en hotel Matakauri lodge Relais Chateaux Queenstown New Zealand.
1 año como chef ejecutivo en hotel Viravira Relais Chateaux Pucon Chile.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un lugar para crear sabores y texturas
Aprendí a cocinar en...
Mi escuela fue Termas de cauquenes, los profesionales que hay trabajaron me etregaron las herramientas para poder crecer como chef.
Un secreto...
Cocinar por gusto no por obligacion
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