Chef Gina Isabella Mangini Cervellino
Chef A Domicilio En Las Condes
Mi nombre es Gina Mangini, tengo 23 años y soy titulada en administración de artes culinarias y servicios, me caracterizo por hacer buena comida con lo que tenga a mano y tratar de sacar el mejor provecho a todos los alimentos, me considero cocinera más que pastelera pero no significa que no tenga conocimientos de este, he hecho prácticas en Santiago y Lima, Peru lo cual he aprendido mucho durante mis años de estudio, tengo mi propio emprendimiento donde elaboro cenas de navidad, año nuevo o alguna ocasión especial para quienes quieran disfrutarlo, acompañado siempre de un buen servicio, otorgo ideas principales pero eso no significa que ustedes no puedan darme las suyas para así lograr el equilibrio perfecto de su almuerzo o cena.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Jugar con todos los alimentos que tengas a la mano, creando sabores y texturas en el paladar.
Aprendí a cocinar en...
Mi casa junto a mi familia que es de origen italiano.
Un secreto...
El sabor es lo más importante más que el montaje, aunque todo entra por la vista nunca hay que dejar de lado el buen sabor.
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