Chef Fernando De La Cerda
Chef A Domicilio En Las Condes
Chef y cocinero autodidacta desde 2008.
Creador de El Corte Perfecto en Tres Pasos.
Los tres pasos son: ABRE - SECA - SELLA.
Primero: ABRIR la bolsa sellada al vacío, sacar el contenido y ponerlo sobre un plato o tabla de cortar. Segundo: SECAR muy bien con papel absorbente (NO frotar). Tercero: SELLAR 1 MINUTO POR LADO a muy alta temperatura (fuego fuerte) en sartén, olla, parrilla a gas, eléctrica, carbon, plancha, horno grill, etc y esta listo para disfrutar.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Pasion y el perfecto punto de encuentro de aromas y sabores.
Aprendí a cocinar en...
Mi propia cocina, con el apoyo de mi familia y amigos.
Un secreto...
Todo fresco, de excelente calidad y a tiempo!
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