Chef Felipe Parada
Chef A Domicilio En Concepción
Cocienero autodidacta desde niño y profesional desde hace 13 años, he trabajado en diferentes cocinas en Chile y en el extranjero.
Ameno y dedicado, siempre busco llegar al corazón de mis comensales con mezclas propias en base a un abanico de opciones culinarias de cocina mundial.
La fusión de sabores que conocí trabajando en Nueva Zelanda por 5 años y la temporada de Cruceros terminaron marcando mi tendencia a experimentar con sabores.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Ya sea una cena de mantel largo o la comida para ver el partido, todo debe terminar en ganas de un poco más.
Aprendí a cocinar en...
Gastronomía Internacional en INACAP. Restaurantes como Raul Correa y Familia, exclusivos Lodges de pesca en la Patagonia, fusión en Nueva Zelanda.
Un secreto...
Divertirse en la cocina con todo lo que ella puede ofrecer. Construir los sabores a medida de que se cocina es fundamental.
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