Chef Carlos Morales
Chef Privado En Castro
Cocinero, nacido y criado en chiloe
Conocimientos en gastronomia profesional.
Dueño de Restaurant mañio.
Desde el inicio del camino en la. Cocina se pretende valorar los. Productos por lo cual a sido necesario leer. Cultivar. Capacitarse en las áreas relevantes a la alimentación tanto en hotel e industrial
.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
trabajamos en familia teniendo autoabastecimiento de huertas e invernadero en el cual cultivamos nuestra identidad. Creemos que la autentica experien
Aprendí a cocinar en...
La cocina comienza por una necesidad de ayuda en el entorno familiar en el tiempo perfeccionando y conocimientos en gastronomía profesional
Un secreto...
Conocer el producto desde su siembra y cosecha idealmente. Respetar las materias primas y no opacar sino realzar
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